„Herkunft und Weinbezeichnung“
Seit dem Jahr 2021 gilt ein neues Weinbezeichnungsrecht in Deutschland. Das traditionelle Mostgewichtsmodell mit dem Leitsatz der „Qualität im Glase“ wurde durch das Herkunftsprinzip ersetzt. Heute kommt es nicht nur auf die Oechsle an, sondern es gilt der Grundsatz: „Je enger die Herkunft, umso höher die Qualität“.
D.h. es gibt nicht mehr die vom Mostgewicht abhängige Einteilung in Landwein, Qualitätswein oder Prädikatswein, sondern wir unterscheiden zwischen
- Weinen mit Herkunftsangabe, die „geschützte geographische Angabe“ (ggA) und die geschützte Ursprungsbezeichung (gU) sowie solche
- ohne nähere Herkunftsangaben (Deutscher Wein).
Das hat Konsequenzen für das Bezeichnungsrecht, die Angaben auf der Flasche, Preislisten, Weinbeschreibungen, das Sortiment und die Angaben im Online-Shop.
Die neuen Regelungen konnten im Übergangszeitraum seit 2021 bislang freiwillig erfolgen, mit dem Jahrgang 2026 sind die Herkunftsbezeichnungen aber verpflichtend anzuwenden. Das ist für uns Grund genug im Seminar noch einmal auf die wichtigsten Konsequenzen im neuen Bezeichnungsrecht einzugehen. Folgende Fragen werden im Seminar beantwortet:
- Was sind die wesentlichen Elemente des Herkunftsprinzips?
- Was ist beim neuen Bezeichnungsrecht zu beachten?
- Welche Angaben sind erlaubt und welche nicht?
- Welche Auswirkungen hat das neue Bezeichnungsrecht auf mein aktuelles Sortiment?
- Wie kann ich die neuen Bezeichnungsregeln nutzen, um mein Sortiment besser zu strukturieren?
- Was sind die Dos & Don’ts beim neuen Bezeichnungsrecht?
Hinweis: Bitte bringen Sie Laptop/Tablet und Preis- und Sortimentslisten mit. Wir besprechen diese bei Bedarf.
Referenten:
Bernhard Schandelmaier (DLR Rheinpfalz)
Bernd Wechsler (DLR RNH)
Termin:
14. April 2026 - 13:00 bis 17:00 Uhr
Veranstalter:
Kompetenzzentrum Weinmarkt & Weinmarketing Rheinland-Pfalz
Ort:
Aula DLR Rheinpfalz, Neustadt
Das Seminar findet ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen statt. Wir behalten uns bei Nicht-Erreichen der Mindest-Anmeldezahl vor, dass Seminar zu verschieben oder ggf. entfallen zu lassen. In diesem Fall werden Sie selbstverständlich rechtzeitig informiert.
|